מרכיבים
- פסטה קנלוני (פסטה גדולה) 12-16 חתיכות.
- בשר טחון 400-500 גרם
- בצל 1 חתיכה
- עגבניות 4 חלקים
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
- בזיליקום מיובש 1 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 הוסף את הבצל הטחון בצל קצוץ (קצוץ או טחון). מלח, פלפל לפי הטעם.
שלב 2 שופכים מים רותחים על העגבניות כך שיהיה קל לקלף אותם. מניחים בצד כעשר דקות ורק לאחר קילוף העגבנייה המאודה.
שלב 3 טוחנים את העגבניות בבלנדר, מוסיפים בזיליקום מיובש (1 כפית), מלח, פלפל לפי הטעם. ערבוב. הרוטב מוכן.
שלב 4 יוצקים מעט רוטב על תחתית תבנית האפייה עם הצדדים הגבוהים.
שלב 5 ממלאים את הפסטה הענקית עם בשר טחון.
שלב 6 הבא לשים קנלוני ממולאים בבשר טחון.
שלב 7 יוצקים את שארית הרוטב לכיסוי הפסטה.
שלב 8 מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו הרוטב יתנדף ויעבה.
שלב 9 קנלוני מוכנה!
תאבון טוב!
