מרכיבים
- עוף 1.5 ק"ג.
- 3 שיני שום
- שמן צמחי 2-3 כפות. כפות
- רוטב סויה 4 כפות. כפות
- זנגביל טחון 1-2 כפית
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 שוטפים היטב את העוף וחותכים אותו לחתיכות.
שלב 2 בכלי קטן מערבבים רוטב סויה, שמן צמחי, ג'ינג'ר.
שלב 3 שים חתיכות עוף בצלחת עמוקה, מוסיפים שום קצוץ ומרינדת סויה. מערבבים היטב תוך כדי פיזור חתיכות עוף. מכניסים למקרר למספר שעות (אפשר בלילה).
שלב 4 שים את העוף במרינדה במחבת שחוממת מראש עם חמאה ומטגנים עד לבישול.
שלב 5 מגישים את העוף המוגמר עם התוספת המועדפת עליכם.
תאבון טוב!
