מרכיבים
- בננות 2 חלקים
- מיץ לימון 2 כפות. כפות
- גרידת לימון כפית
- חמאה 250 גרם
- רום 2 כפות. כפות
- סוכר 150 גרם
- 4 ביצים
- קמח 350 גרם
- אבקת אפייה 2 כפית
- שוקולד מריר 100 גרם
שיטת בישול:
שלב 1 מערבבים קמח עם אבקת אפייה וגרידת לימון.
שלב 2 מרסקים בננות במזלג, מוסיפים מיץ לימון ורום, מערבבים.
שלב 3 מקציפים חמאה וסוכר.
שלב 4הכניסו ביצה אחת, אחרי כל פעימה היטב.
שלב 5 מוסיפים קמח ומקציפים ליצירת מסה הומוגנית.
שלב 6 הכניסו בעדינות את מסת הבננה וערבבו היטב.
שלב 7 משמנים תבנית בנייר אפייה בשמן או מכסים אותה בקלף. לשים את הבצק למעלה ולשטח.
שלב 8 שולחים לתנור, מחומם ל 200 מעלות, למשך 30 דקות עד להזהבה.
שלב 9ממיסים את השוקולד ושופכים עליו את העוגה הקוררת, מכינים רשת.
שלב 10 חותכים את הפשטידה מעברים ומפזרים סוכר ציפוי.
תאבון טוב!
