קישוא בבלילה

מרכיבים

• קישואים צעירים 1-2 חלקים
• ביצת עוף 2 חלקים
• שמנת חמוצה 5-6 כפות. כפות
• קמח 2-3 כפות. כפות
• 4-5 שיני שום
• שמן בישול
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם

שיטת בישול:

שלב 1 שוטפים את הקישואים וחותכים לעיגולים.

שלב 2 פטריות של ירקות לגלגול בקמח.

שלב 4 מערבבים שמנת חמוצה עם ביצה, מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים קמח ומערבבים היטב.

שלב 5 בשלב הבא, טבלו את הקישואים בבלילה.

שלב 6 מורחים במחבת עם שמן צמחי.

שלב 7 מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 8 קלף וסחט את השום דרך שן השום.

שלב 9 מפזרים את השום בקישואים המטוגנים.

תאבון טוב!