מרכיבים
- קישוא 1 ק"ג.
- תפוח אדמה 2 חלקים
- קמח 300 גרם
- קפיר 100 גרם
- חמאה 50 גרם
- אבקת אפייה כפית
- מלית 600 גרם
- בצל 2 חלקים
- שמנת חמוצה 3 כפות. כפות
שיטת בישול:
שלב 1מגררים או טוחנים קישואים ותפוחי אדמה בבלנדר. מערבבים, מוסיפים את הביצה, מדללים את אבקת האפייה בקפיר, יוצקים לתערובת הכללית. ואז להוסיף קמח, ללוש את "הבצק" שלנו. ואל תשכח את החמאה. שים מחצית על קרקעית התבנית.
שלב 2 מורחים את המלית בצורה אחידה מעל.
שלב 3מכסים עם יתרת הבצק מהקישואים, ואז מכסים את הצורה בנייר כסף. שלח לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות. ניתן להגיש פאי עם שמנת חמוצה.
תאבון טוב!
