מרכיבים
- חזיר 500 גרם
- גזר 1 חתיכה
- בצל 1 חתיכה
- קמח חיטה 2-3 כפות. כפות
- השקה 2 כוסות
- מלח, פלפל, עלה דפנה לפי הטעם
- שמן צמחי 2 כפות. כפות
שיטת בישול:
שלב 1 חותכים את החזיר לחתיכות קטנות. שופכים את השמן הצמחי לקערת הרב-לוקים ומניחים את נתחי הבשר.
שלב 2 קלף וקוצץ דק את הבצל.
שלב 3 מגררים את הגזר.
שלב 4 מוסיפים לבצל בצל וגזר.
שלב 5 ואז סוגרים את המכסה של המולטי קוקר והגדר את המצב ל"טיגון "למשך 20-30 דקות. לאחר הזמן, פתחו את המכסה והוסיפו מים ועלים דפנה לבשר. מלח, פלפל לפי הטעם.
שלב 6מדללים את הקמח בכמות קטנה של מים ושופכים אותו בזהירות רבה עם זרם דק לקערת הרב-קוקר.
שלב 7 מערבבים הכל היטב. סגרו את מכסה הפולי-קוקר והפעלו את "המרווה". הגדר את הטיימר לשעה.
שלב 8 ניתן להגיש גולאש עם תפוחי אדמה, פסטה, אורז (לא חובה).
תאבון טוב!
