מרכיבים
- עגבניות 3-4 חתיכות
- בצל אדום 1 חתיכה
- מלפפונים טריים 2 חלקים
- פלפל מתוק צהוב 1 חתיכה
- שמיר צרור טרי
- נענע משאירה קומץ
- זיתים 10-15 חתיכות
- חומץ יין 1 כף. כף
- שמן זית 3 כפות. כפות
- גבינת פטה 200 גרם
- אורגנו (אורגנו) יבש 1 כפית
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קוביות עגבניות.
שלב 2 חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, מוסיפים לעגבניות. בוחשים קלות בכדי שהבצל לא ייגמר אדים.
שלב 3 חותכים מלפפונים לפרוסות.
שלב 4 פלפלים לניקוי זרעים. ואז חותכים לרצועות. להוסיף לסלט.
שלב 5 קוצצים דק את שמיר הנענע ומוסיפים לירקות.
שלב 6 ניתן להוסיף זיתים, אם הם מגולענים, בשלמותם או במחציתם.
שלב 7 ממליחים את הסלט ורק אז מתבלים בשמן זית וחומץ. מערבבים היטב.
שלב 8 גבינה חתוכה לארבע חלקים וחתיכה על הסלט. יוצקים מעט שמן זית ומפזרים אורגנו.
תאבון טוב!
