מרכיבים
- חציל 2-3 חתיכות
- עגבניות 2 חלקים
- גבינה 100 גרם
- מלח לפי הטעם
- שמן צמחי 2 כפות. כפות
שיטת בישול:
שלב 1 שוטפים חצילים וחותכים לטבעות.
שלב 2 על מנת להסיר מרירות מהחציל, עליכם להניח את החציל הקצוץ על מגבות נייר ומלח. השאירו חציל למשך 15-20 דקות. לאחר מכן יש לשטוף את החציל במלח, כך שמיץ עודף ומרירות ייעלמו.
שלב 3 מחממים תנור לחום של 200 מעלות. שים חציל על תבנית או בתבנית. יש לשמן ירקות עם שמן כדי שלא יישרפו. ואז מפזרים חצילים בתבלינים.
שלב 4 מכניסים את תבנית האפייה לחציל לתנור שחומם מראש למשך 20 דקות. החציל צריך להיות רך והשוליים שחומים ופריכים.
שלב 5 5 דקות לפני הבישול אפשר לשים פרוסת עגבנייה עגולה על החציל ולפזר גבינה מגורדת.
תאבון טוב!
