ainesosat:
- Kihara punainen ja vihreä salaatti 2-3 arkkia
- Joustopavut 70 grammaa
- Pekonia 100 grammaa
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- 2 valkosipulinkynsiä
- Suola, jauhettua mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Pane vihreät pavut kiehuvaan suolaveteen, keitä 5 minuuttia, laita siivilä ja huuhtele kylmällä vedellä
Vaihe 2 Paista pekonin nauhat pannulla.
Vaihe 3 Valmiiksi pekoniksi hienonnettu.
Vaihe 4 Revitä kihara salaatinlehdet käsillä, laita kulhoon ja lisää valmistetut pekoniviipaleet.
Vaihe 5 Hienonna valkosipuli hienoksi ja lähetä kulhoon.
Vaihe 6 Leikkaa pää papu palkoissa ja leikkaa kahtia.
Vaihe 7Viipaloi palot kulhoon, lisää jauhettua pippuria, suolaa maun mukaan. Kaada kasviöljy ja sekoita.
Bon ruokahalua!
