ainesosat:
- Manna 1 kuppi
- Sokeri 1 kuppi
- Maitoa 1 kuppi
- Hapankerma 0,5 kupillista
- Munat 3 kpl
- Leikkaa kourallinen
- Voi 2-3 rkl. lusikat
- Ripaus suolaa
- Leivinjauhe 1 tl
- Auringonkukansiemenet 0,5 kuppia
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Sekoita manna ja sokeri syvässä kulhoon, kaada maito, sekoita ja anna seistä 20-30 minuutin ajan.
Vaihe 2 Lisää luumut ja auringonkukansiemenet turvonneeseen mannassa.
Vaihe 3 Vatkaa munat sokerilla.
Vaihe 4 Kaada munat mannaasekoitteeseen luumujen kanssa ja sekoita varovasti.
Vaihe 5 Lisää sitten smetana, leivinjauhe ja pala pehmennettyä voita. Öljy voidaan sulattaa, mutta ei välttämätöntä.
Vaihe 6 Kaada heti muottiin, joka on päällystetty leivinpaperilla, rasvattu muutamalla tipalla öljyä. Ripottele työkappaletta sokerilla (1 rkl) ja siemenillä (kourallinen).
Vaihe 7 Paista esilämmitetyssä uunissa matalassa kuumassa noin 35-45 minuuttia.
Bon ruokahalua!
