ainesosat:
- Kurpitsa 600 grammaa
- Sokeri 1 kuppi
- Konjakki 30 grammaa
- Oranssi 1 kpl
- Jauhettu kaneli 2/3 tl
- Jauhettu neilikka ¼ tl
- Hunaja 2 rkl
- Jauhoja 300 grammaa
- Leivinjauhe 2 tl
- Rusinat 1 kuppi
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kuori kurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikkaa kuutioiksi, lisää sokeri ja konjakki.
Vaihe 2 Poista appelsiinin kuori, purista mehu sitrushedelmistä, lisää kurpitsa, kaneli, neilikka, hunaja, rusinat ja sekoita kaikki.
Vaihe 3 Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa.
Vaihe 4 Seulotut jauhot, lisää pieninä annoksina taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 5 Pane taikina kulhoon ja paista Leivonta-ohjelmalla. Paista 45 minuuttia toiselta puolelta ja 45 toiselta. Jäähdytä hieman ja tarjoile teetä tai kahvia.
Bon ruokahalua!
