ainesosat:
- Smetanaa 1 kuppi
- Kana muna 2 kpl
- Kaakaojauhe 2-3 rkl. lusikat
- Sokeri 0,5 kuppia
- Juustoa 200 grammaa
- Voi 40-50 grammaa
- Jauhoja 1 kuppi
- Sooda 1 tl
- Ripaus suolaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Vatkaa munat tasaiseksi. Lisää sokeri ja lyö 5 minuuttia munien kanssa sulan sulamiseksi.
Vaihe 2 Lisää lasillinen smetanaa. Kaada suola ja sooda tähän.
Vaihe 3 Vaivaa seos smetalla, lisää kaakaojauhetta. Se voidaan sekoittaa jauhoihin tai lisätä happea-muna-seokseen.
Vaihe 4Lisää voita maun mukaan.
Vaihe 5 Lisää jauhot aivan lopussa. Vaivaa taikina muffineja varten. Pane se muotoon.
Vaihe 6 Pane taikina päälle raejuustoa. Levitä se ohuena kerroksena kakkuon, painamalla sitä hieman keskelle.
Vaihe 7 Lähetä uuniin ja paista 200 asteessa.
Bon ruokahalua!
