ainesosat:
- Juustoa 200 grammaa
- Kananmuna 3 kpl
- Sokeri 200 grammaa
- Jauhoja 230 grammaa
- Voi 150 grammaa
- Leivinjauhe 2 tl
- Sokeroitu hedelmä 100 grammaa
- Jauhesokeria 1 rkl. lusikka
- Kasviöljy 1 rkl. lusikka
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Vatkaa munat sekoittimella, lisää rakeistettu sokeri ja lyö uudelleen sekoittimella alhaisella nopeudella.
Vaihe 2 Lisää raejuusto ja lyö.
Vaihe 3 Lisää sitten pehmennetty voi, lyö.
Vaihe 4 Siivilöi jauhot ja yhdistä leivinjauheen kanssa, lisää se annoksittain pääseokseen. Beat kevyesti.
Vaihe 5 Vaivaa taikina ja lisää sokeroituja hedelmiä. Sekoita.
Vaihe 6 Pese ja kuori omenat, leikkaa ne puoliksi, poista siemenet ja leikkaa sitten omenat ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 7 Muoto, jossa kakku leivotaan, rasvataan kasviöljyllä. Kaada keitetty taikina siihen. Pane omenaviipaleet auringonmuotoisiksi, lähetä muoto uuniin, esilämmitetty lämpötilaan t 180 astetta 50 minuutin ajaksi.
Vaihe 8 Paistamisen jälkeen älä ota kakkua heti pois, vaan jätä se uuniin 15 minuutiksi, minkä jälkeen ota se pois ja korista tuhkarisokeralla.
Bon ruokahalua!
