ainesosat:
- Kasviöljy 150 ml.
- Sokeria 100 grammaa
- Jauhoja 300 grammaa
- Munat 3 kpl
- Maitoa 200 ml.
- Leivinjauhe 1 rkl. lusikka
- 2 tl vaniljasokeria
- Sitruunan kuori 1 tl
- Omenat 4 kpl
- Unikko 2 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Vatkaa voi sokerilla. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen joka kerta tasaiseksi.
Vaihe 2 Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää puolet seoksesta taikinaan, lyö tasaiseksi.
Vaihe 3Kaada puoli maitoa ja lyö uudelleen.
Vaihe 4 Kaada jäljellä olevat jauhot ja lyö uudelleen.
Vaihe 5 Kaada jäljellä oleva maito, lisää vaniljasokeria, lyö taikina tasaiseksi.
Vaihe 6 Lisää unikonsiemenet ja sitruunan kuori, sekoita.
Vaihe 7 Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää omenat taikinaan ja sekoita varovasti. Voitele muotti voilla ja ripottele jauhoilla, laita taikina siihen.
Vaihe 8 Lähetä uuniin, esilämmitetty 190 asteeseen, paista t 180 asteessa noin 45-50 minuuttia. Valmis kakku jäähtyä vähän muodossa ja sitten saada se. Voit ripottele kevyesti jauhesokerilla.
Bon ruokahalua!
