ainesosat:
- Oranssi 1 kpl
- Karviaismarja 500 grammaa
- Sokeri 400 grammaa
- Vesi 100 ml.
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Karviaismarjat pestä hyvin ja leikkaa hännät molemmilta puolilta.
Vaihe 2 Pese appelsiini, kuori se, poista valkoiset kalvot ylhäältä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3. Pane kattilan marjat, vihannekset vihanneksia kattilaan, peitä sokerilla ja kaada vesi.
Vaihe 4 Pane pannu marjoineen pienelle tulelle ja kiehauta. Sekoita varovasti ja poista se lämmöltä. Viileä. Käännä hillo jälleen kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia. Viileä. Käännä hillo kolmannen kerran kiehuvaksi ja keitä vielä 10 minuuttia.
Vaihe 5 Kaada kuuma hillo steriileihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Kääri sitten kaikki kuumien hillojen purkit huopaan ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä hilloa viileässä paikassa.
Bon ruokahalua!
