ainesosat:
- Vehnäjauho 200 grammaa
- Kana muna 2 kpl
- Voi 100 grammaa
- Sokeri 200 grammaa
- Juustomassa 300 grammaa
- Jogurtti 125 grammaa
- Mandariinit 4 kpl
- Jauhettu sokeri, kaneli maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä taikina. Raasta voi ja jauhoilla muruiksi, lisää sokeri ja muna. Vaivaa hyvin ja jäähdytä 40-50 minuutin ajan.
Vaihe 2 Kun taikina on jääkaapissa - valmista täyte. Jauha raejuusto sokerilla, lisää jogurtti ja muna.
Vaihe 3 Beat sekoittimella tasaiseksi. Ei juustomassia tulisi jäädä.
Vaihe 4Poista kovettunut taikina jääkaapista ja levitä leivontaastiaan. Taivuta sormiasi, tee sivut (jotta täyte ei valu ulos).
Vaihe 5 Kaada taikina täytteen kanssa, laita mandariiniviipaleet päälle.
Vaihe 6 Paista 30–40 minuuttia 180 asteessa. Ripottele tarvittaessa jauhesokerilla ja kanelilla ennen tarjoilua.
Bon ruokahalua!
