ainesosat:
- Leivonnaiset 800 grammaa (1 pakkaus)
- Makkarat 500-800 grammaa
- Munankeltuainen 1 kpl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Sulata taikina ja rullaa se yli 30 cm: n pituiseksi, enintään 3 mm ohueksi. Leikkaa taikina terävällä veitsellä 3-4 cm leveiksi.
Vaihe 2 Kääri jokainen makkara leivonnaisnauhalla niin, että viimeinen kierros osittain päällekkäin edellisen kanssa.
Vaihe 3 Leivonnaiseen pakatut makkarat laitetaan pergamenttipaperilla peitetylle leivinpeltille. Voitele munankeltuaisella.
Vaihe 4 Paista uunissa, joka on esilämmitetty lämpötilaan t 220-230 astetta 5 minuutin ajan, alenna sitten lämpötila 160-180 asteeseen ja paista vielä 15 minuuttia. On erittäin tärkeätä asettaa makkaraa sisältävä leivinpelti jo kuumaan uuniin.
Bon ruokahalua!
