ainesosat:
- Kananrintaa 300 grammaa
- Kananmuna 3 kpl
- Säilykkeet ananas 1 purkki
- Kovaa juustoa 200 grammaa
- Majoneesi 250 grammaa
- Tuoreet samppanjat 100 grammaa
- Till 1 nippu
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä kananrintaa suolavedessä noin 30 minuuttia. Liha on parempi laittaa kiehuvaan veteen, joten se menettää vähemmän mehua kypsennyksen aikana.
Vaihe 2 Sekoita majoneesi, hienonnettu tilli, hienonnettu valkosipuli.
Vaihe 3 Leikkaa jäähdytetty keitetty rinta pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4. Seuraavaksi salaatti kerätään keittorenkaan avulla. Laita hienonnettu kananrinta pohjalle ja rasvaa yleisesti majoneesilla valkosipulin ja yrttien kanssa.
Vaihe 5 Leikkaa ananat viipaleiksi, raasta juusto karkealla raastimella.
Vaihe 6 Pane päälle hienonnettu ananas, rasvaa kevyesti majoneesilla.
Vaihe 7 Laita samppanja-sienet lautasliinaan seuraavalla kerroksella, paistettu ja kuivattu liiallisesta rasvasta. Voitele majoneesikastikkeella.
Vaihe 8 Keitä munat jyrkässä, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella.
Vaihe 9 Laita raastettu juusto ja viimeinen munakerros. Poista keittorengas varovasti ja korista salaatti ananasrenkaalla.
Bon ruokahalua!
