ainesosat:
- Munakoiso 2 kpl
- Kasviöljy 100 ml.
- Juusto 150 grammaa
- Valkosipuli 4-5 kynsiä
- Majoneesi 3 rkl. lusikat
- Suola maun mukaan
- Vihreys nippu
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Pese munakoiso ja leikkaa ohuesti pitkiksi suikaleiksi.
Vaihe 2 Kaada vesi syvään kulhoon, suola hyvin ja laske munakoisot siellä 10-15 minuutiksi. Tämä tehdään katkeruuden poistamiseksi.
Vaihe 3 Kuivaa munakoisot sitten paperipyyhkeellä ja paista kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Laita paperipyyhkeille ylimääräisen öljylasin tekemiseksi. Jos iho on kuiva, laita levy ja peitä.
Vaihe 4 Raasta juusto keskimmäisellä raastimella.
Vaihe 5 Purista kuorittu valkosipuli valkosipulin puristimen läpi.
Vaihe 6 Sekoita juusto, valkosipuli ja majoneesi. Voit lisätä juustoon myös hienonnettuja vihreitä ja murskattuja saksanpähkinöitä.
Vaihe 7 Ota seuraavaksi levy munakoiso, laita juustomassa toiseen päähän (1 rkl. Lusikka) ja rullaa varovasti rulla. Kääri siten kaikki munakoisoraidat.
Bon ruokahalua!
