ainesosat:
- Keitetyt makkarat 300 grammaa
- Juusto 150 grammaa
- Punasipulia 1 pala
- Vihreän sipulin joukko
- Oliiviöljy 2 rkl. lusikat
- Valkoviinietikkaa 2 rkl. lusikat
- Dijon-sinappi 1 tl
- Majoneesi 1 tl
- Suola, jauhettua mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Ensin täytyy valmistaa kastike: kaada 2 rkl oliiviöljyä ja valkoviinietikkaa pieneen lasiin.
Vaihe 2 Lisää 1 tl sinappia ja majoneesia.
Vaihe 3 Suola maun mukaan, pippuri ja sulje sitten lasi kannella ja ravista lasia voimakkaasti useita kertoja, jotta täyttö on tasaista.
Vaihe 4 Kuori makkarat ja leikkaa suuriksi paloiksi.
Vaihe 5 Leikkaa syömättömät kuoret juustosta ja murskaa loput keskikokoisilla kuutioilla.
Vaihe 6 Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin.
Vaihe 7 Taita hienonnettu juusto, sipulit, makkara syvälle levylle.
Vaihe 8 Kaada salaattikastike ja sekoita huolellisesti. Jos tarvitset taas suolata, pippuria maun mukaan.
Vaihe 9 Hienonna vihreä sipuli hienoksi ja lisää salaattiin.
Bon ruokahalua!
