ainesosat:
- Leivonnaiset 800 grammaa
- Tuoreet tai jäädytetyt marjat 300 grammaa
- Sokeria 150 grammaa
- Jauhemainen sokeri maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Pane marjat (tuoreet tai jäädytetyt) kattilaan, lisää sokeria, 3 rkl lusikallista vettä ja keitä keskilämpötilassa, kunnes marjojen siirappi paksuntuu.
Vaihe 2 Viileä.
Vaihe 3 Sulata leivonnaiset, rullaa, leikkaa kahtia ja tee leikkaukset molemmilta puolilta (leveys 1,5-2 cm).
Vaihe 4 Aseta valmistettu hillo taikinan kahteen puolikkaaseen keskelle.
Vaihe 5 Sulje riipus niin, että lovetut liuskat tulevat toisiinsa.
Vaihe 6Laita valmistetut piirakat leivinpaperille ja leivinpaperilla ja lähetä uuniin 190 asteessa, kunnes tuoksuva struudi on peitetty kultaisella kuorella.
Vaihe 7 Jäähdytä aromaattinen strudel, ripottele jauhesokerilla.
Bon ruokahalua!
