ainesosat:
- Jauhoja 600 grammaa
- Suola hyppysellinen
- Maitoa 200 ml.
- Tuore hiiva 15 grammaa
- Kana muna 2 kpl
- Voi 125 grammaa
- Sokeria 100 grammaa
- SuklaapastaNutella 200 grammaa
- Vaniljasokeria 1 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Liuota tuore hiiva lämpimään maitoon sokerin kanssa. Lisää suola, hiottu munat jauhoihin, kaada maito hiivan kanssa ja sekoita.
Vaihe 2Lisää pehmennetty voi työkappaleeseen ja vaivaa taikina käsin.
Vaihe 3 Jaa taikina 4 osaan, rullaa palloiksi ja anna pöydällä 1,5 tunniksi nousta.
Vaihe 4 Rullaa jokainen pallo tasaisen kokoisiksi ympyriksi, joiden paksuus on 2-3 mm. Laita ensimmäinen ympyrä leivän päälle paperille, lisää 1/3 Nutellaa ja levitä taikinan koko pintaan.
Vaihe 5 Peitä toisella kierroksella ja levitä 1/3 Nutellaa, peitä kolmannella, rasvaa loput pasta ja peitä neljäs kierros.
Vaihe 6Leikkaa neljään yhtä suureen osaan ja molemmat puoliksi puoliksi.
Vaihe 7 Jaa osat uudelleen pooleksi ja taita taikinan terälehdet. Rullaa yksi terälehti vasemmalta oikealle.
Vaihe 8 Kierrä terälehti ja seuraava kääntääksesi oikealta vasemmalle.
Vaihe 9 Kaksi kierrettyä terälehtiä lähellä toisiaan.
Vaihe 10Kiinnitä valmiit terälehdet kiertämällä kaikki jäljellä olevat terälehdet tällä menetelmällä. Kukasta saadaan kahdeksan suurta terälehtiä.
Vaihe 11 Jätä valmis kukka taikinasta pöydälle 1 tunniksi, ripottele koristesokerisippeillä ja paista esilämmitetyssä uunissa 170 asteessa 40 minuuttia.
Bon ruokahalua!
