ainesosat:
- Pekingin kaali 6 kpl
- Tomaatteja 2 kpl
- Kaki 1 kpl
- Paprika 1 kpl
- Persilja nippu
- Vihreän sipulin joukko
- Hapankerma 4 rkl. lusikat
- Sinappi 1 rkl. lusikka
- Soijakastike 1 rkl. lusikka
- Kananmuna 3 kpl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä munat jyrkässä, kuoritussa kuoressa.
Vaihe 2 Huuhtele kiinakaali, repi kädet ja laita salaattikulhoon.
Vaihe 3 Pippurit ja paprikat leikataan ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 4 Noppaa tomaatit.
Vaihe 5 Leikkaa persimoni nauhoiksi.
Vaihe 6 Hiominen kaikki vihreät.
Vaihe 7Valmista kastike: sekoita smetana soijakastikkeen ja sinapin kanssa.
Vaihe 8 Siirrä kaikki vihannekset salaattikulhoon. Kaada kastike.
Vaihe 9Sekoita salaatti lusikalla. Koristele hienonnettuja keitettyjä munia.
Bon ruokahalua!
