ainesosat:
- Katkarapu (jäädytetty) 1 kg.
- 6-7 munaa
- Säilykkeet maissi 1 tölkki
- Tuore kurkku 3 kpl
- Sipuli 1 pala
- Majoneesi 100 grammaa
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Jäädytettyjä katkarapuja kiehuvassa vedessä 5-6 minuutin ajan. Laita lusikka lautaselle, jäähdytä. Ravista sitten manuaalisesti kukin katkarapu kuoresta ja siirrä kuorittu liha kulhoon.
Vaihe 2 Leikkaa kurkut pieniksi tikkuiksi.
Vaihe 3 Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi.
Vaihe 4 Keitä munat viileässä, kuoritussa ja leikataan pieniksi paloiksi.
Vaihe 5 Avaa purkitettu purkitettu maissi, tyhjennä neste.
Vaihe 6 Seuraavaksi laita sipulit, munat, tuore kurkku ja maissi valmistettujen katkarapujen kulhoon. Suola ja sekoita. Lisää sitten majoneesi ja sekoita uudelleen.
Vaihe 7 Koristele valmis salaatti päälle katkarapuja.
Bon ruokahalua!
