ainesosat:
- Punakaali 1 pää
- Sellerijuuri 1 kpl
- Majoneesi 150 grammaa
- Suolaa 1 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Hienonna kaali ohuesti ja hienoksi. Suolaan. Sekoita huolellisesti, peittämällä kevyesti niin, että kaali vapauttaa mehua. Kaada kiehuvaa vettä. Anna seistä 10-15 minuuttia, jotta kaali vapauttaa katkeruutta. Tyhjennä sitten vesi, purista kaali ja jäähdytä.
Vaihe 2 Kuori ja raasta sellerijuuri.
Vaihe 3. Yhdistä kaali selleriin. Mausta majoneesilla.
Bon ruokahalua!
