ainesosat:
- Keitettyä kanaa 300 grammaa
- Tuore kurkku 3 kpl
- Korealaista porkkanaa 200 grammaa
- Marinoituja sieniä 350 grammaa
- Majoneesi 3 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä liha suolavedessä. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 2 Valmista salaattimuoto. Ota esimerkiksi tyhjä pyöreä astia majoneesin alapuolelta ja leikkaa pohja niin, että seinämät ovat noin 10 cm korkeat. Voitele tämän muodon seinät majoneesilla. Laita muotti astiaan, johon salaatti tarjoillaan.
Vaihe 3 Laitamme salaatin kerroksittain: ensimmäinen kerros on keitetty liha, päälle voideltu majoneesilla.
Vaihe 4 Seuraavaksi aseta sieni kerros.
Vaihe 5 Seuraava kerros on kurkut. Voitele majoneesilla.
Vaihe 6 Nosta muotti varovasti, hitaasti.
Vaihe 7 Alkuun korealaiset porkkanat, jotka muodostavat diaa.
Vaihe 8 Koristele salaatti lautaselle haluamasi mukaan, esimerkiksi raasta juusto ja aseta salaattien ympyrään.
Bon ruokahalua!
