ainesosat:
- Savustettu makkara 100 grammaa
- Mozzarellajuusto 150 grammaa
- Tuoretta rypsiä 1 kourallinen
- Oliiviöljy 2 rkl. lusikat
- Jauhettu musta pippuri maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Savustettu makkara leikataan haluttaessa kapeiksi pitkiksi raidoiksi tai kuutioiksi.
Vaihe 2 Leikkaa mozzarella varovasti pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3 Huuhtele arugula juoksevalla vedellä, jätä siivilä niin, että lasi on ylimääräistä vettä.
Vaihe 4 Laita arugula lautaselle, makkaraa ja ripottele päälle mozzarellan kuutioita. Kaada oliiviöljy salaatin päälle ja ripottele mustalla pippurilla.
Bon ruokahalua!
