ainesosat:
- 5 munaa
- Kalmari 300 grammaa
- Rapu tikkuja 200 grammaa
- Punainen kaviaari 1 rkl. lusikka
- Majoneesi 200 grammaa
- Suola maun mukaan
- Vaaleanvihreät lehdet nippu
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä kalmariruhoja. Upota kuorittu kalmari kiehuvaan veteen ja keitä 2-3 minuuttia. Vedä sitten vedestä, jäähdytä juoksevan veden alla. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 2 Mausta majoneesilla.
Vaihe 3 Leikkaa rapu sauvat pieniksi nauhoiksi.
Vaihe 4 Keitä munat viileässä, kuoritussa ja leikataan pieniksi paloiksi. Lisää jaettuun kulhoon.
Vaihe 5 Lisää vielä majoneesia ja 1 rkl. lusikallinen punaista kaviaaria.
Vaihe 6 Huuhtele salaatinlehdet, anna veden valua. Laita astiaan ja aseta salaatti päälle.
Bon ruokahalua!
