ainesosat:
- Valkokaali 200 grammaa
- Punakaali 200 grammaa
- Porkkana 1 pala
- Tilli nippu
- Tankkausta varten:
- Majoneesi 70 grammaa
- Hapankerma 70 grammaa
- Omena (tai viini) etikka 1-2 rkl. lusikat
- Sinappi 1-2 tl
- Sokeri 1 tl
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1Leikkaa kaali mahdollisimman ohueksi.
Vaihe 2 On hyvä soseuttaa se käsin ja siirtää se salaatti kulhoon.
Vaihe 3Lisää karkeaan raastimeen raastetut porkkanat ja hienonnettu tilli.
Vaihe 4 Valmista kastike: sekoita majoneesi, smetana, sinappi, etikka, sokeri, suola, mustapippuri. Sekoita hyvin.
Vaihe 5 Mausta salaattikastike, on erittäin toivottavaa antaa sen hautua muutama tunti.
Vaihe 6 Cole Slow Salad on täydellinen lihaa tai kalaa varten, se on mehukas, rapea ja terveellinen.
Bon ruokahalua!
