ainesosat:
- Tuoretta kalmaria 3 kpl
- Marmorinen juusto 200 grammaa
- Tomaatteja 4 kpl
- Majoneesi 180 grammaa
- 2 valkosipulinkynsiä
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1Puhdista kalmarirunat, huuhtele juoksevan veden alla ja upota kiehuvaan suolaiseen veteen. Keitä 3-4 minuuttia, ei enää. Pane lautaselle jäähtymään.
Vaihe 2 Juusto leikataan suikaleiksi.
Vaihe 3 Tomaatit leikataan myös suikaleiksi.
Vaihe 4 Leikkaa seuraavaksi jo jäähdytetyt kalmarit nauhoiksi.
Vaihe 5 Laita kaikki hienonnetut ruoat yhteiseen syvälle lautaselle.
Vaihe 6 Lisää majoneesi, valkosipuli puristimen läpi, suola maun mukaan.
Vaihe 7 Sekoita hyvin.
Vaihe 8 Koristele valmis salaatti oksa persiljaa.
Bon ruokahalua!
