ainesosat:
- Kanamaksa 300 grammaa
- Sipuli 1 pala
- Samppanjat 300 grammaa
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Kana muna 2 kpl
- Kovaa juustoa 100 grammaa
- Säilykkeet maissi 1 tölkki
- Oliivit 1 tölkki
- Perunalasut 1 pakkaus
- Suola maun mukaan
- Majoneesi 300–400 grammaa
- Pöytä etikka 9% 2 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä munat jyrkässä, kuoritussa kuoressa.
Vaihe 2 Huuhtele kanan maksa, poista suonet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita paperipyyhkeelle ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
Vaihe 3 Leikkaa sienet kerroksiksi tai neljäsosaksi ja leikkaa sipuli nauhoiksi.
Vaihe 4 Paista sipuli pannulla kasviöljyllä.
Vaihe 5 Lisää sitten maksa, suola ja hauduta yhdessä, kunnes se on kypsennetty.
Vaihe 6 Paista sienet erikseen, suola.
Vaihe 7 Avaa maissitölkki, tyhjennä neste. Avaa purkki oliiveja, tyhjennä neste.
Vaihe 8 Raasta munat keskimmäisellä raastimella.
Vaihe 9 Juusto myös raastaa.
Vaihe 10 Salaatti kerätä kerroksittain. 1. kerros - kananmaksa, 2. kerros - munat, rasvaa majoneesilla, 3. kerros - paistettuja sieniä, rasvaa majoneesilla.
Vaihe 11 Seuraavaksi 4. kerros maissia ja päälle juusto.
Vaihe 12 Koristele salaatti - kiinnitä sirut kehän ympärille. Tee leppäkerttu tomaattien yläosasta. Tai koristele hienonnettuilla oliiveilla, jäljittele siemeniä.
Bon ruokahalua!
