ainesosat:
- Kananrintaa 400 grammaa
- Säilykkeet ananas 1 purkki
- 5 munaa
- Kovaa juustoa 200 grammaa
- Saksanpähkinät 150 grammaa
- Majoneesi 150-200 ml.
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1Keitä munat jyrkässä. Jäähdytä, kuori ja raasta.
Vaihe 2 Keitä kananrintaa suolavedessä, kunnes se on hellävaraista. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita astiaan, rasvaa majoneesilla.
Vaihe 3Purista ananakset tasaisesti kanan päälle.
Vaihe 4 Seuraavaksi kerros raastettuja munia karkealla raastimella, joka oli voideltu majoneesilla.
Vaihe 5 Sitten makaa juusto, joka on raastettu karkealle raastimelle. Voitele taas majoneesilla.
Vaihe 6Viimeinen kerros on hienonnettu saksanpähkinät, jotka voidaan hienontaa veitsellä tai vain käsin. Pähkinöitä ei kannata hienontaa hienosti, niiden tulisi tuntea ”hampaan kautta”.
Vaihe 7 Koristele salaatti oksavihanneksilla.
Bon ruokahalua!
