ainesosat:
- Juurikkaat 2 kpl
- Sipuli 1 pala
- Savustettua kananrintaa 1 pala
- Suolaa, pippuria maun mukaan
- Sitruuna 0,5 kpl
- Oliiviöljyä 2-3 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä punajuuret, kuori ja raasta karkealla raastimella. Sipuli leikataan puolirenkaisiin.
Vaihe 2 Sekoita sipulit punajuurien, suolan, pippurin kanssa, kaada sitruunamehu ja oliiviöljy. Sekoita hyvin. Pane punajuurien ja sipulien seos lautaselle. Karkeasti hienonnettu kananrinta levisi kauniisti päälle. Koristele oksa persiljaa.
Bon ruokahalua!
