ainesosat:
- 400 grammaa kanaa
- 4 munaa
- Juusto 200 grammaa
- Tomaatteja 2 kpl
- Tuoreita kurkkuja 2 kpl
- Sipuli 1 pala
- Oliivit 5-6 kappaletta
- Majoneesi 300 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä kanafilee suolavedessä, kunnes se on tarjous. Leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2 Keitä munat jyrkässä, kuoritussa kuoressa ja raasta karkealla raastimella.
Vaihe 3 Raasta juusto karkealla raastimella.
Vaihe 4 Suolakurkku hienonnettu sipuli. Marinointia varten: ota puoli lasillista vettä, 1 tl sokeria, 2 tl 9-prosenttista etikkaa ja sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen seos. Kaada sipulia 15-20 minuutin ajan.
Vaihe 5 Nyt sinun on otettava astia, jossa salaatti valmistetaan. Laita kananliha puolikuun muotoon, rasvaa se majoneesilla.
Vaihe 6 Aseta kerros peitattua sipulia lihaan, mutta tämä on tehtävä siten, että kerros on paljon paksumpi ulomman säteen reunaan nähden. Voitele sipuli vähän majoneesilla.
Vaihe 7 Sitten muni kerros raastettua munaa, rasvaa kevyesti majoneesilla.
Vaihe 8 Pane kova juusto seuraavaan kerrokseen, mutta sitä ei tulisi reunasta alkaen voidella majoneesilla. Se toimii massana vesimeloninkuoressa.
Vaihe 9 Raasta tuore kurkku, suola ja sekoita. Hienonna tomaatit hienoksi ja poista keskimmäinen neste. Laita tomaatit kovan juuston päälle. Se on vesimelonimme liha.
Vaihe 10 Laita kurkut sivusalaattiin, kun olet puristanut mehu niistä. Ne toimivat vihreinä kuorina.
Vaihe 11 Viipaloidut oliivit voivat toimia vesimelonin siemeninä. Niitä käytetään vain koristeluun.
Bon ruokahalua!
