ainesosat:
- Säilykkeet pavut 1 tölkki
- Sipuli 1 pala
- 2 suolakurkkua
- Raaka savustettu makkara 100 grammaa
- Valkosipuli 1-2 kynsiä
- Kasviöljy 2-3 rkl. lusikat
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Avaa purkki papuja, valuta neste ja laita salaattikulhoon.
Vaihe 2 Hienonna sipuli hienoksi.
Vaihe 3 Hienoksi hienonnettu suolakurkku.
Vaihe 4 Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5 Paista sipulia kasviöljyssä 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpinäkyviä.
Vaihe 6Paista makkaraa pannulla 20–40 sekuntia tuoksun paljastamiseksi.
Vaihe 7 Taita pavut, sipulit, kurkut ja makkara salaattikulhoon. Voit lisätä pari ruokalusikallista nestettä, jossa pavut keitettiin lisää mehukkyyttä varten.
Vaihe 8 Kaada sitten kasviöljyllä, lisää valkosipulin puristimen läpi puristettua valkosipulia, sekoita.
Vaihe 9 Makkarapapuisalaatti on erittäin maukas ja tuoksuva.
Bon ruokahalua!
