ainesosat:
- Pekingin kaali 300 grammaa
- Tonnikalasäilykkeet 1 tölkki
- Seesami maun mukaan
- Suola maun mukaan
- Japanilainen kastike 2 rkl. lusikat
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi (noin 3-5 millimetriä leveiksi). Pane kaali kulhoon, laita karkeat valkoiset osat yläosaan ja ripottele suolaa.
Vaihe 2 Sekoita kaali kädet ja jätä 7-10 minuutiksi, jotta kaali antaa mehua.
Vaihe 3 Siirrä kaali siivilään tai seulaan ja huuhtele kylmällä vedellä.
Vaihe 4 Purista kaali vedestä ja siirrä kulhoon, lisää viipaletta tonnikalasäilykkeitä. Lisää suola, hienonnettu tonnikala. Sekoita hyvin ja mausta japanilaisella kastikkeella (joka voidaan korvata soijakastikkeella, sekoitettuna riisiviiniin).
Bon ruokahalua!
