ainesosat:
- Vihreät oliivit 150 grammaa
- Kananmuna 3 kpl
- Tuoreita kurkkuja 2 kpl
- Vaaleanvihreät lehdet nippu
- Hapankerma 100 grammaa
- Sunli humalaa 1 tl
- Suolaa, mustapippuria maun mukaan
- Korianterin hyppysellinen
- Kovaa juustoa 100 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Keitä munat jyrkässä, kuoritussa kuoressa.
Vaihe 2Leikkaa oliivit ympyröiksi.
Vaihe 3 Leikkaa tuore kurkku nauhoiksi.
Vaihe 4 Leikkaa munat mielivaltaisesti.
Vaihe 5 Kova juusto, leikattu satunnaisesti.
Vaihe 6 Sekoita kulhoon juusto, oliivit, kurkku, hienonnetut vihannekset, munat (jätä 1 muna koristeeksi). Mausta salaatti smetalla. Mausta suolalla, pippurilla, jauhetulla korianterilla, suneli-humalalla.
Vaihe 7Pane salaatinlehdet astiaan. Yläosa, liu'uta, aseta salaatti. Koristele salaatti munaviipaleilla ja oliiveilla.
Bon ruokahalua!
