ainesosat:
- Pekingin kaali 1 pää
- Tuoreita kurkkuja 2 kpl
- Savustettu makkara 250 grammaa
- Sipuli 1 pala
- Majoneesi 300 grammaa
- Suola, musta ja punainen jauhettu pippuri maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Pekingkaali purkaa lehtiä ja leikkaa pohja. Huuhtele huolellisesti hiekalla. Kuivaa kaali ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
Vaihe 2 Pese kurkut ja leikkaa suikaleiksi tai pieniksi ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3 Kuori makkara. Leikkaa sitten ohuiksi ympyriksi, taita sitten toisiinsa ja leikkaa raidat poikki.
Vaihe 4 Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.
Vaihe 5 Laita kaikki ainekset syvälle levylle. Lisää musta ja punainen jauhettu pippuri, suola maun mukaan.
Vaihe 6 Koristele salaatti majoneesilla, koristele makkaran ruusulla ja sekoita.
Bon ruokahalua!
