ainesosat:
- Keitetyt makkarat 200 grammaa
- Juusto 100 grammaa
- Punasipulia 1 pala
- Punainen paprika 1 kpl
- Korppuunkoruja 2 kpl
- Kurkkukurkku 3 rkl. lusikat
- Valkoviinietikkaa 2 rkl. lusikat
- Oliiviöljy 2 rkl. lusikat
- Persilja 1 rkl. lusikka
- Ripaus suolaa
- Sekoitus paprikaa 1 ripaus
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa sitten yksinkertaisesti nauhoiksi. Juusto leikataan myös nauhoiksi.
Vaihe 2 Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
Vaihe 3 Pippurit ja siemenet leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää yhteiseen maljaan.
Vaihe 4 Ja leikkaa kurkut täsmälleen samoiksi pieniksi kuutioiksi.
Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon.
Vaihe 5 Valmistele nyt kastike: sekoita oliiviöljy, valkoviinietikka, kurkkukurkku, hienonnettu persilja ja suola jauhetun pippurin kanssa kulhoon. Beat kastike lusikalla tai haarukalla.
Vaihe 6 Kaada sitten kastike salaattiin ja sekoita huolellisesti. Sulje salaattikulho kannella tai tarttuvalla kalvolla. Pane salaatti jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Tänä aikana kastike marinoi salaattiainesosia hiukan ja ruokasta tulee maukkaampaa.
Bon ruokahalua!
