ainesosat:
- Kesäkurpitsa 1 pala
- Kananrintaa 250 grammaa
- Valkosipuli 1 neilikka
- Majoneesi 1 rkl. lusikka
- Suolaa, pippuria maun mukaan
- Vihreät maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kesäkurpitsa leikataan pituussuunnassa levyiksi, joiden paksuus on 5–7 mm. Aseta kesäkurpitsalevyt pergamentilla peitetylle uunilevylle ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty lämpötilaan t 160 astetta 8-10 minuutin ajaksi. Kesäkurpitsa pehmenee ja se on helppo rullata.
Vaihe 2 Leikkaa kanarinta ohuiksi ja pisimmiksi levyiksi, lisää suola, pippuri ja lyö keittiön vasaralla.
Vaihe 3 Milloin kesäkurpitsalevyt tulevat pehmeiksi? ota ne ulos uunista. Laita siivu kananrintaa jokaiselle lautaselle.
Vaihe 4 Purista päälle vähän valkosipulia ja rasvaa majoneesilla. Ripottele sitten runsaasti raastettua juustoa ja hienonnettuja yrttejä.
Vaihe 5 Rullaa kesäkurpitsalevyt rullina ja kiinnitä pitkillä vartoilla. Jokaisessa vartaassa tulisi olla 2-3 telaa.
Vaihe 6 Kuumenna uuni lämpötilaan 160 astetta. Paista rullat kesäkurpitsaa 30–40 minuuttia.
Bon ruokahalua!
