ainesosat:
- Taikina:
- Jauho 200 grammaa
- Voi 100 grammaa
- Sokeria 80 grammaa
- Leivinjauhe 1 tl
- täyte:
- Mustaherukka 150 grammaa
- Paksu smetana tai raejuustoa 200 grammaa
- Munat 2 kpl
- Sokeria 80 grammaa
- Vaniljasokeria 1 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Yhdistä jauhot, leivinjauhe, pehmennetty voi ja sokeri. Sen pitäisi osoittautua vauva. Voitele muotti öljyllä, laita leivinpaperi pohjalle. Laita kaksi kolmasosaa muruja muottiin peittämättä.
Vaihe 2 Tee kerma. Sekoita munat, sokeri, vaniljasokeri ja smetana. On suositeltavaa tehdä tämä sekoittimessa. Smetanan sijasta voit käyttää raejuustoa.
Vaihe 3 Kaada kerma muroille. Aseta marjat päälle, ripottele loput murut.
Vaihe 4 Paista kakkua 170 asteen lämpötilassa noin 30–40 minuuttia.
Bon ruokahalua!
