ainesosat:
- Taikina:
- Kefiiri 500 ml.
- Pikakahvi 3 tl
- Munat 2 kpl
- Sokeri 1 kuppi
- Voi 10 grammaa
- Jauhoja 1 kuppi
- Leivinjauhe 1 pussi
- kerma:
- Hapankerma 3 rkl. lusikat
- Sokeri 3 rkl. lusikat
- Pikakahvi 3 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Liuota kahvi kefiriin.
Vaihe 2 Vatkaa munat sokerilla vaahtoon.
Vaihe 3 Lisää sitten kefir-kahvia sokerilla vaahdotettuihin muniin, sitten pehmennettyyn voihin, jauhoihin ja leivinjauheeseen. Voitele muotti öljyllä, peitä pohja leivinpaperilla. Kaada taikina ulos. Paista 180 asteessa kypsennettynä.
Vaihe 4Tee kerma. Sekoita smetana sokerin ja kahvin kanssa.
Vaihe 5 Voitele jäähdytetty kakku päällä kermalla. Voit halutessasi kerrosta.
Bon ruokahalua!
