ainesosat:
- Vehnäjauho 2 kupillista
- Sokeri 2 rkl. lusikat
- Kasviöljy 150 grammaa
- Jäävettä 6 rkl. lusikat
- Suola hyppysellinen
- Omenat 3 kpl
- Jäisokeri 100 grammaa
- Tärkkelystä 1 tl
- Kaneli 0,5 tl
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1Sekoita seulotut jauhot, sokeri, voi, vesi ja suola syvässä kulhossa. Sekoita, vaivaa taikinaa 5-10 minuutin ajan. Muodosta taikinasta pallo, lähetä jääkaapissa 1 tunti.
Vaihe 2Leikkaa omenat minkä kokoisiksi viipaleiksi.
Vaihe 3 Yhdistä omenat, tärkkelys, kaneli, jauhettu sokeri ja pieni (ruokalusikallinen) jauhoja kulhoon. Sekoita hyvin.
Vaihe 4 Rullaa taikina kakkuun, laita rasvattuun leivinastiaan. Laita sitten täyte taikinan keskelle ja purista reunat muodostaen kaunis kakku.
Vaihe 5 Laita uuniin, esilämmitetään lämpötilaan t 180 astetta ja paista kunnes se on kullanruskea noin 40-50 minuutin ajan.
Vaihe 6 Jäähdytä lopullinen vähärasvainen piirakka omenoilla hieman, ripottele jauhesokerilla ja tarjoile.
Bon ruokahalua!
