ainesosat:
- Leivonnaiset 500 grammaa
- Keitetyt kalat 500 grammaa
- Kana muna 2 kpl
- Sipuli 1 pala
- Porkkana 1 pala
- Majoneesi 2-3 rkl. lusikat
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Munankeltuainen 1 kpl
- Suola maun mukaan
- Tomaattikastike 4-5 rkl. lusikat
- Kovaa juustoa 40 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Paista sipulit ja porkkanat suolalla kasviöljyssä, kunnes tarjous on pehmeää.
Vaihe 2 Keitä munat viileässä, kuoritussa ja pilkotussa kuutiossa.
Vaihe 3 Keitä kala, jäähdytä vähän, jotta voit poistaa ihon ja poistaa luut. Irrota se pieniksi paloiksi.
Vaihe 4Taikina on jaettu kahteen osaan. Taikinaa ei tarvitse rullata paljon, vedä sitä vain vähän suorakulmion muodostamiseksi. Tee leikkauksia veitsellä kuvan osoittamalla tavalla.
Vaihe 5 Voitele keskiosa tomaattikastikkeella.
Vaihe 6 Järjestä kalapalat keskeltä.
Vaihe 7Seuraavaksi makaa ja jaa hienonnettu muna.
Vaihe 8Täytä päälle sipuli ja porkkanat. Voitele majoneesilla.
Vaihe 9 Ripottele kaikki raastetulla juustolla ja punota kuten lettipiirakka. Reunat on laitettava piirakan sisälle.
Vaihe 10Voitele munankeltuainen piirakka. Lähetä kuumaan uuniin 15-20 minuutiksi, paistolämpötila on 220 astetta.
Vaihe 11Kala piirakka on valmis!
Bon ruokahalua!
