ainesosat:
- Testiä varten:
- Vehnäjauhoja 1 kuppi
- 5 grammaa leivinjauhetta
- Voi 100 grammaa
- Kananmuna 3 kpl
- Hapankerma 250 grammaa
- Sokeria 5 grammaa
- Suolaa 5 grammaa
- Täyte:
- Valkokaali 500 grammaa
- Suolaa 5 grammaa
- Kasviöljy 100 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Pilko kaali, raasta suolalla. Jätä 5 minuuttia, paista sitten 10 minuuttia pannuissa kasviöljyssä.
Vaihe 2 Keitä taikina. Sekoita munat ensin hyvin happamaan kermaan.
Vaihe 3 Lisää pehmeää voita saatuun seokseen. Sekoita kaikki hyvin. Lisää suola, sokeri, leivinjauhe. Sekoita.
Vaihe 4 Lisää jauhot. Taikinan tulee muuttua hapankerman konsistenssiksi.
Vaihe 5 Voitele multicooker-kulho öljyllä. Kaada sinne puoli taikinaa.
Vaihe 6 Valuta erottuva mehu kaali. Laita se sitten taikinaan. Kaada loput taikina päälle. Voit halutessasi ripottaa seesaminsiemeniä.
Vaihe 7 Käännä multicooker “Leivonta” -tilaan, aika on 1 tunti. Kun signaali on soinut, anna kakun seistä vielä 15 minuutin ajan, poista ja jäähdytä sitten kakku.
Bon ruokahalua!
