ainesosat:
- Voihiiva taikina 400 grammaa
- Valkokaali 300 grammaa
- Kasviöljy 50 ml.
- Paprika 3 kpl
- Suolaa, pippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Tee piirakka ottamalla hiiva taikina. Voit ottaa pizza taikinaa tai tavallista voita.
Vaihe 2 Hienonna valkoinen kaali ohuiksi kaistaleiksi.
Vaihe 3 Paista kasvisöljyssä kaali matalassa kuumassa, kunnes se on pehmeä ja tuskin havaittava punastuva. Paahtaessasi voit kaataa vähän vettä, jotta kaali saavuttaa sen nopeammin. Kuinka paljon vettä? Noin 3-4 rkl. lusikat.
Vaihe 4 Kun kaali on melkein valmis, pilko paprika ja lisää se kaali. Muunna kaikki yhdessä.
Vaihe 5 Rullaa valmiin hiiva taikinan ohut kerros.
Vaihe 6 Siirrä keittoastiaan ja tasaa tasaisesti.
Vaihe 7 Mausta suolalla, pippurilla ja poista, jos se on valmis. Anna hänen jäähtyä hiukan, laita kulhoon. Laita jäähdytetty täyte taikinan päälle.
Vaihe 8 Raasta kova juusto. Laita se kaali täyte päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista kakku uunissa, kunnes se tulee ruusuiseksi (30–40 minuuttia).
Bon ruokahalua!
