ainesosat:
- Jauhoja 500 grammaa
- Hiiva 30 grammaa
- Maitoa 200 ml.
- Kananmuna 3 kpl
- Kasviöljy 130 ml.
- Kaali 500 grammaa
- Samppanjoja 250 grammaa
- Sipulia 2 kpl
- Suola, jauhettua mustapippuria maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Kaada lämmin maito suureen kulhoon, laimenna, hiiva, lisää sokeri ja 3 rkl. ruokalusikallista jauhoja, laita lämpimään paikkaan.
Vaihe 2 Kun taikina nousee, lisää munat, suurin osa jauhoista ja sekoita.
Vaihe 3Lisää loput jauhot, suola ja voi. Voit vaivaa taikinan sekoittimella.
Vaihe 4Siirrä taikina voideltuun astiaan ja anna nousta hyvin sekoittaen sitä 2-3 kertaa.
Vaihe 5 Pese sienet, kuivaa ja leikkaa.
Vaihe 6 Paista sipulia sienillä 5 min.
Vaihe 7 Lisää kaali, suola, mausteet ja paista kypsennettynä.
Vaihe 8 Aseta puolet taikinasta leivinliuskaan, aseta täytteelle päällinen, peitä toinen puoli. Voitele muna. Voit koristella taikinalla. Anna seistä 40 minuuttia ja paista lämpötilassa t 180 astetta noin 50 minuuttia.
Bon ruokahalua!
