ainesosat:
- Leivonnaiset 400 grammaa
- Paprika 1 kpl
- Sipuli 1 pala
- Jauheliha 400-500 grammaa
- Voi 50 grammaa
- Kana muna 1 kpl
- Kova juusto tai mozzarella 200 grammaa
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Täyte ei ole välttämätöntä jauhaa jauhatuskoneet. Voit silppua lihaa veitsellä samalla tavalla kuin silputtua lihapullia varten. Paista jauheliha kasviöljyssä, kunnes se on tarjous. Suola kevyesti ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 2Poista jauheliha lämmöltä. Lisää sipulit pannulle, paista kasvisöljyssä.
Vaihe 3 Lisää hienonnettu paprika sipuliin.
Vaihe 4 Lisää vähän voita pannulle ja palauta jauheliha pannulle. Sekoita jauheliha hautetuihin vihanneksiin.
Vaihe 5 Leivonnaiset tulee sulattaa pehmeään tilaan, mutta ei kokonaan. Sinun pitäisi pystyä rullaamaan se kääntötapilla, jotta taikina ei halkeile palasiksi.
Vaihe 6 Leikkaa valssattu taikina kolmioiksi. Aseta ne ympyrässä pergamenttiin. Joten on helpompaa muodostaa kakku ja siirtää leivinpellille.
Vaihe 7 Aseta valmistettu täyte ympyrään kolmioiden paksuun osaan.
Vaihe 8 Pane juusto ohuiksi viipaleiksi täytteen päälle.
Vaihe 9 Kääri taikinan kulmat sisäänpäin sulkemalla täyttö. Hyppää hyvin. Voitele taikinan päätä munaa. Ripottele kakkuun seesaminsiemeniä.
Vaihe 10 Kuumenna uuni 220 asteeseen. Paista kakku uunissa kypsennettynä, noin 30–40 minuuttia.
Bon ruokahalua!
