ainesosat:
- Jauho 200 grammaa
- Hapankerma 600 grammaa
- Voi 100 grammaa
- Taikina leivinjauhe 2 grammaa
- Kanafilee 500 grammaa
- Sipulia 4 kpl
- 4 munaa
- Juusto 150 grammaa
- 2 valkosipulinkynsiä
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Hienonna sipuli ja paista kasviöljyssä, lisää lopuksi raastettu valkosipuli.
Vaihe 2 Keitä taikina. Sekoita jauhot, voi, suola, leivinjauhe. Lisää smetana (2 rkl. Rkl), muna. Vaivaa taikina.
Vaihe 3 Tasoita se leivinastian pinnalle. Laita sipuli pohjalle.
Vaihe 4 Sitten makaa kana ja raastettu juusto. Täyte tulisi jakaa tasaisesti koko pintaan.
Vaihe 5 Valmista täyte: sekoita munat, smetana ja jauhot. On suositeltavaa lyödä sekoittimella. Suolaan.
Vaihe 6 Kaada kaikki vaahdotetulla massalla ja laita uuniin puolen tunnin ajaksi. Uunista riippuen myös kakun kypsennysaika riippuu.
Vaihe 7 Ripottele päälle raastettua juustoa saadaksesi niin kultaisen ja rapean kuoren.
Vaihe 8 Leikkaa nyt osiin ja tarjoile.
Bon ruokahalua!
