ainesosat:
- Majoneesi 250 grammaa
- Hapankerma 250 grammaa
- 4 munaa
- Leivinjauhe (tai sooda) 1 tl
- Jauhoja 300 grammaa
- Täyte:
- Valkokaali 400 grammaa
- Makkarat 500 grammaa
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Suola maun mukaan
Keittämismenetelmä:
Vaihe 1 Vaivaa taikina. Sekoita syvässä kulhossa smetana, majoneesi, munat, lisää seulotut jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita huolellisesti. Sakeuden taikinan tulee muistuttaa paksua smetanaa.
Vaihe 2 Leikkaa kaali pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3 Paista viipaleiksi leikatut makkarat paistinpannulla tai suoraan leivinuunalle.
Vaihe 4 Laita sitten kaali. Paista kaikki yhdessä puoli kypsennettyä sekoittaen jatkuvasti, jotta täyte ei pala.
Vaihe 5Kevyesti suolaa. Sekoita täyte niin, että kaikki aineosat jakautuvat tasaisesti muotoon.
Vaihe 6 Kaada taikina nyt päälle.
Vaihe 7 Aseta kakku 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin. Paista kakkua kunnes se on kullanruskea.
Vaihe 8 Jäähdytä piirakka kaaliineen ja makkaroilla vähän ja tarjoile, leikkaa osiin.
Bon ruokahalua!
